开封府(国家AAAA级景点),为北宋时期天下首府,距今已有一千多年的历史,威名驰誉天下。它位于七朝古都开封市碧波荡漾的包公湖畔,占地60余亩、建筑面积1.4万平方米。曾有三位皇帝担任开封府尹,先后有寇准、包拯、欧阳修、范仲淹、苏轼、司马光、沈括等都在此任职。
他们执法严明,清正廉洁,不畏权贵,行政有方。呈现了“公生明”,“清慎勤”的道德正气,形成了以“廉正刚毅、除暴安良、为官一任造福一方”为鲜明特色的开封府衙文化。开封府也因此而深入民心,名垂青史,成为四海闻名的中国古代官衙。
在开封府,您不仅能看到丰富的文史资料、脍炙人口的故事传奇,还能欣赏到《开衙迎宾》、《铡美案》、《铡赵王》、《榜前捉婿》精彩的大型实景剧目。游开封府您会体会到“游开封府品位大宋文化,拜包龙图领略人间正气”的真切含义。
开封的饮食文化历史悠久,是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多特色风味令全国各地的美食爱好者趋之若鹜,其中最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。
到了晚上,著名的鼓楼夜市更是游人如织、食客满座。如今,开封为了发扬这一民间饮食文化,又在鼓楼新天地打造了更具宋文化品位、环境更加优雅的鼓楼食坊。每到华灯初上,沸腾的开封夜市香飘夜空,叫卖声、欢笑声交织成一幅美丽的夜市图画。
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